Konjac jansiv | 37220-17-0

Konjac jansiv se yon kalite pi bon kalite idrokoloid natirèl, li se rafine poud Konjac jansiv trete pa presipitasyon alkòl. Engredyan prensipal Konjac Gum yo se Konjac Glucomannan (KGM) ak pite segondè ki gen plis pase 85% sou yon baz sèk. Blan nan koulè, amann nan gwosè patikil, gwo viskozite, epi ki pa gen okenn sant espesyal nan Konjac, ki estab lè yo fonn nan dlo a. Konjac jansiv gen viskozite ki pi fò nan mitan ajan jelifiyan ki baze nan dlo idrosolubl. Gwosè patikil amann, solubilite rapid, gwo kapasite elaji 100 fwa nan pwa li yo, ki estab ak prèske san odè.

Konjac se lajman itilize kòm yon manje ak aditif manje:

(1) kòm yon epesè ak estabilize ka ajoute nan jele, konfiti, ji, ji legim, krèm glase, krèm glase ak lòt bwason frèt, bwason solid, poud séchage, ak poud soup;

(2) kòm yon lyan ka ajoute nan nouy, nouy diri, rekòlte, boulèt, janbon, pen ak patisri amelyore gluten a epi kenbe fre;

(3). Li ka ajoute nan divès kalite sirèt mou, sik vach ak sik kristal kòm yon ajan gelling, epi li ka itilize tou pou fè manje byonik;