Kolagen Bovin
Deskripsyon pwodwi:
Kolagen Bovin idrolize fèt ak po Bovin fre atravè tretman anvan ak byodegradasyon kolagen an ak anzim byolojik, pou fòme polipeptid kolagen an makromolekilè, ak yon pwa molekilè vle di mwens pase 3000. Li gen asid amine total, e li gen avantaj ki genyen nan bon nitritif. valè, absòpsyon segondè, solubility dlo, estabilite dispersive ak bon jan kalite imid-retansyon.
Aplikasyon pwodwi:
Kolagen ka itilize kòm manje ki an sante;li ka anpeche maladi kadyovaskilè;
Kolagen ka sèvi kòm yon manje kalsyòm;
Kolagen ka itilize kòm aditif manje;
Kolagen ka lajman itilize nan manje nan frizè, bwason, pwodwi letye ak sou sa;
Kolagen ka itilize pou popilasyon espesyal (fanm menopoz);
Kolagen ka itilize kòm materyèl anbalaj manje.
Spesifikasyon pwodwi:
| Atik | Estanda |
| Koulè | Blan pou blan |
| Odè | Karakteristik odè |
| Gwosè patikil <0.35mm | 95% |
| Ash | 1%±0.25 |
| Grès | 2.5%±0.5 |
| Imidite | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Metal lou | 10% ppm max |
| Done Nitrisyonèl (Kalkile Sou Spec) | |
| Valè nitrisyonèl pou chak 100g pwodwi KJ/399 Kcal | 1690 |
| Pwoteyin (N * 5.55) g / 100g | 92.5 |
| idrat kabòn g/100g | 1.5 |
| Done mikrobyolojik | |
| Total bakteri | <1000 cfu/g |
| Leven & Mwazi | <100 cfu/g |
| Salmonèl | Absan nan 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Pake | Max.10kg sak papye nèt ak revètman enteryè |
| Max.20kg nèt tanbou ak revètman enteryè | |
| Kondisyon Depo | Pake fèmen nan approx.18¡æ ak yon imidite <50% |
| Lavi etajè | Nan ka pake entak ak jiska egzijans depo ki anwo a, peryòd la valab se de zan. |
