Peptid pwoteyin ble

Yon ti molekil peptide ki te jwenn lè l sèvi avèk pwoteyin ble kòm yon matyè premyè, atravè teknoloji dijesyon bio-anzim dirije ak teknoloji avanse separasyon manbràn. Peptid pwoteyin ble yo rich nan methionine ak glutamin. Konsènan spesifikasyon nan peptide pwoteyin ble a, li se limyè poud jòn. Peptide≥75.0% ak pwa molekilè mwayèn＜3000Dal. Nan aplikasyon, Akòz bon solubility dlo li yo ak lòt karakteristik, peptide pwoteyin ble ka itilize pou bwason pwoteyin legim (lèt pistach, lèt zanmann, elatriye), manje nitrisyon sante, pwodwi boulanjri, epi yo ka itilize amelyore kontni an pwoteyin. estabilize bon jan kalite a nan poud lèt, osi byen ke sosis nan lòt pwodwi yo.