Vitamin B1 | 67-03-8
Pwodwi Deskripsyon
Thiamin oswa tyamin oswa vitamin B1 yo te rele "thio-vitamine" ("vitamin ki gen souf") se yon vitamin idrosolubl nan konplèks B la. Premye yo te rele aneurin pou efè yo prejidis newolojik si li pa prezan nan rejim alimantè a, li te evantyèlman asiyen non an deskriptè jenerik vitamin B1. Dérivés fosfat li yo patisipe nan anpil pwosesis selilè. Fòm ki pi byen karakterize se tyamine pyrophosphate (TPP), yon koenzym nan katabolism sik ak asid amine. Thiamine yo itilize nan byosentèz nerotransmetè asetilkolin ak asid gamma-aminobutyric (GABA). Nan ledven, TPP egzije tou nan premye etap fèmantasyon alkòl.
Spesifikasyon
| ATIK | STANDARD |
| Aparans | Blan oswa prèske blan, poud cristalline oswa kristal san koulè |
| Idantifikasyon | IR, Reyaksyon Karakteristik ak Tès klori |
| Esè | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Absòbsyon nan solisyon an | =<0.025 |
| Solibilite | Libète idrosolubl nan dlo, idrosolubl nan glisewol, yon ti kras idrosolubl nan alkòl |
| Aparans solisyon | Klè epi pa plis pase Y7 |
| Sulfat | =<300PPM |
| Limit nan nitrat | Pa gen bag mawon ki pwodui |
| Metal lou | =<20 PPM |
| Sibstans ki gen rapò | Nenpòt enpurte % =<0.4 |
| Dlo | =<5.0 |
| Sulfated sann/Residueon ignisyon | =<0.1 |
| Chromatografik pite | =<1.0 |
