Asid Sorbic｜110-44-1

Asid Sorbic, oswa asid 2,4-hexadecenoic, se yon konpoze natirèl òganik yo itilize kòm yon konsèvasyon manje. Fòmil chimik la se C6H8O2. Li se yon solid san koulè ki se yon ti kras idrosolubl nan dlo ak sublime fasilman. Li te premye izole nan bè ki san mi nan pye bwa a Rowan (Sorbus aucuparia), pakonsekan non li.

Kòm kristal san koulè acicular oswa poud blan cristalline, Asid Sorbic se idrosolubl nan dlo epi yo ka itilize kòm préservatifs. Asid Sorbic ka lajman itilize kòm yon engredyan manje oswa aditif manje nan lavi chak jou nou an. Asid Sorbic se sitou itilize nan manje, bwason, tabak, pestisid, pwodui kosmetik, ak lòt endistri yo. Kòm yon asid enstore, li ka itilize tou nan rezin, epis santi bon ak endistri kawotchou.

Lajman itilize nan manje, bwason, vinegar, tabak, medikaman, pwodui kosmetik, pwodwi agrikòl, ak lòt endistri yo. Yo itilize tou nan préservatifs, fonjisid, preparasyon ensektisid ak endistri kawotchou sentetik. Inibitè nan mwazi ak ledven. Ajan antifonjik manje. Denaturant lwil oliv sèk. Fonjisid.

Asid sorbik ak sorbat potasyòm se préservatifs ki pi lajman itilize nan mond lan. Yo gen gwo pwopriyete anti-bakteri, anpeche kwasans lan ak repwodiksyon mwazi, anpeche kwasans mikwo-òganis ak anpeche korozyon nan anpeche sistèm dehydrogenase nan mikwo-òganis. Li gen yon efè inhibition sou mwazi, ledven ak anpil bon bakteri, men li prèske efikas kont bakteri anaerobik ki fòme espò ak Lactobacillus acidophilus. Li se lajman ki itilize nan prezèvasyon nan manje tankou fwomaj, yogout ak lòt pwodwi fwomaj, pwodwi ti goute pen, bwason, ji, konfiti, vinegar, ak pwodwi pwason.

① Kantite ji fwi ak legim ki nan boutèy plastik pa ta dwe depase 2g/kg;

② nan sòs soya, vinèg, konfiti, lwil legim idwojene, sirèt mou, pwodwi pwason sèk, pwodwi soya pare-a-manje, ranpli patisri, pen, gato, gato lalin, kantite maksimòm itilizasyon 1.0g / kg;

③ Kantite maksimòm itilizasyon diven ak diven fwi se 0.8g/kg;

④ Kantite maksimòm itilizasyon kolagen an gavaj, pikliz ki ba-sèl, sòs, fwi sirèt, ji (gou) kalite bwason, ak jele se 0.5g / kg;

⑤ Kantite maksimòm itilizasyon fwi ak legim fre-kenbe ak bwason gazeuz se 0.2g/kg;

⑥ Nan endistri manje a ka itilize nan vyann, pwason, ze, pwodwi bèt volay, itilizasyon maksimòm 0.075g / kg.Itilize nan detèjan, pwodui kosmetik, manje, medikaman, elatriye.

3.Used nan detèjan, pwodui kosmetik, manje, medikaman, elatriye.