Siklamat sodyòm | 139-05-9
Pwodwi Deskripsyon
Siklamat sodyòm se yon zegwi blan oswa kristal flak oswa poud cristalline.
Li se yon edulkoran sentetik ki pa nitritif ki se 30 a 50 fwa pi dous pase sikwoz. Li se san odè, ki estab nan chalè, limyè, ak lè.
Li toleran alkalinite men yon ti kras toleran asidite.
Li pwodui dous pi bon kalite san gou anmè. Li se lajman ki itilize nan diferan manje epi li apwopriye pou pasyan dyabetik ak obèz.
Gen yon gou pi dous, Sodyòm Cyclamate se edulkoran atifisyèl la epi li se 30 fwa tankou sakaroz.
Li ka lajman itilize tankou vinegar, sòs séchage, gato, biskwit, pen, krèm glase, vantouz nan frizè, popsicles, bwason ak sou sa, ak yon kantite maksimòm 0.65g / kg.
Dezyèmman, li se itilize nan konfekt, ak yon kantite maksimòm 1.0g / kg.
Twazyèmman, li se itilize nan kale zoranj, prin konsève, arbutus sèk ak sou sa, ak kantite lajan an pi gwo nan 8.0g / kg.
Spesifikasyon
| ATIK | STANDARD |
| APARANS | POUD BLAN |
| TÈS | 98.0-101.0% |
| ODÈ | ABSAN |
| PÈT SOU SIYE | 0.5% MAX |
| PH (100G/L) | 5.5-7.5 |
| SULFAT | 1000PPM MAX |
| Asenik | 1PPM MAX |
| ANLINE | 1PPM MAX |
| METAL LOU (PB) | 10PPM MAX |
| CYCLOHEXYLAMINE | 25PPM MAX |
| SELENYÒM | 30PPM MAX |
| DICYCLOHEXYLAMINE | 1PPM MAX |
| TRANSPARANS | 95% MIN |
| Asid SULFAMIK | 0.15% MAX |
| ABSORBANS (100G/L) | 0.10 MAX |
