Sodyòm Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7

Carboxy methyl cellulose (CMC) oswa jansiv seluloz se yon derive seluloz ki gen gwoup karboksimetil (-CH2-COOH) mare ak kèk nan gwoup idroksil monomè glukopiranoz ki fòme zo rèl seluloz la. Li se souvan itilize kòm sèl sodyòm li yo, sodyòm karboksimetil seluloz.

Li se sentèz pa reyaksyon an alkali-katalize nan seluloz ak asid chloroacetic. Gwoup karboksil polè (asid òganik) yo rann seluloz la idrosolubl ak chimikman reyaktif. Pwopriyete fonksyonèl CMC depann de degre sibstitisyon estrikti seluloz la (sa vle di, konbyen nan gwoup idroksil yo te patisipe nan reyaksyon sibstitisyon an), osi byen ke longè chèn estrikti zo rèl seluloz la ak degre gwoupman. substituants carboxymethyl yo.

UsesCMC yo itilize nan syans manje kòm yon modifye viskozite oswa epesè, ak estabilize emulsyon nan divès kalite pwodwi ki gen ladan krèm glase. Kòm yon aditif manje, li gen E nimewo E466. Li se tou yon konstitiyan nan anpil pwodwi ki pa manje, tankou KY Jele, dantifris, laksatif, grenn rejim alimantè, penti ki baze sou dlo, detèjan, dimensionnement twal ak divès kalite pwodwi papye. Li se itilize prensipalman paske li gen gwo viskozite, se ki pa toksik, epi li se ipoalèrjenik. Nan detèjan lesiv yo itilize li kòm yon polymère sispansyon tè ki fèt pou depoze sou koton ak lòt twal seluloz ki kreye yon baryè ki chaje negatif nan tè nan solisyon lave a. CMC yo itilize kòm yon librifyan nan gout je ki pa temèt (dlo nan je atifisyèl). Pafwa se methyl cellulose (MC) ki itilize, men gwoup methyl ki pa polè li yo (-CH3) pa ajoute okenn solubilite oswa reyaksyon chimik nan seluloz baz la.

Apre premye reyaksyon an, melanj rezilta a pwodui apeprè 60% CMC plis 40% sèl (klori sodyòm ak glikolat sodyòm). Pwodui sa a se sa yo rele teknik CMC ki itilize nan detèjan. Yon pwosesis pirifikasyon pi lwen yo itilize pou retire sèl sa yo pou pwodwi pi CMC ki itilize pou aplikasyon pou manje, pharmaceutique ak dantifris (dantifris). Yon klas entèmedyè "semi-pirifye" tou pwodui, anjeneral yo itilize nan aplikasyon papye.

CMC yo itilize tou nan edikaman kòm yon ajan epesman. CMC ki itilize tou nan endistri forage lwil oliv kòm yon ingrédient de perçage labou, kote li aji kòm yon modifikatè Viskozite ak dlo retansyon ajan. Poly-anionik seluloz oswa PAC sòti nan seluloz epi yo itilize tou nan pratik lwil oliv. CMC se definitivman yon asid carboxylic, kote PAC se Etè. CMC ak PAC, byenke yo fabrike nan menm matyè premyè (seluloz, kantite ak kalite materyèl yo itilize mennen diferan pwodwi final yo. Premye a ak diferans ki mennen ant CMC ak PAC egziste nan etap radikalizasyon. CarboxyMethyl Cellulose (CMC) se tou de chimik ak fizikman distenge ak seluloz polianionik.

Seluloz karboksimetil mikwogranulè ki pa ka fonn yo itilize kòm yon résine echanj kasyon nan chromatografi echanj iyon pou pirifye Pwoteyin. Sipoze nivo derivatizasyon an pi ba anpil pou ke pwopriyete solubilite seluloz mikwogranulè yo kenbe pandan y ap ajoute ase gwoup carboxylate chaje negatif yo mare pozitivman. pwoteyin chaje.

CMC yo itilize tou nan pake glas yo fòme yon melanj eutektik ki lakòz yon pwen konjelasyon pi ba ak Se poutèt sa plis kapasite refwadisman pase glas.

Solisyon akeuz CMC yo te itilize tou pou dispèse nanotub kabòn. Li panse ke molekil CMC long yo vlope nanotub yo, sa ki pèmèt yo gaye nan dlo.

EnzymologyCMC te itilize tou anpil pou karakterize aktivite anzim ki soti nan endoglucanases (yon pati nan konplèks selulaz). CMC se yon substra trè espesifik pou selulaz endo-aji kòm estrikti li yo te enjenyè pou dekristalize seluloz ak kreye sit amorphe ki ideyal pou aksyon endglucanase. CMC se dezirab paske pwodwi kataliz la (glikoz) fasil mezire lè l sèvi avèk yon tès sik diminye tankou asid 3,5-Dinitrosalicylic. Sèvi ak CMC nan tès anzim yo espesyalman enpòtan an konsiderasyon tès depistaj pou anzim selulaz ki nesesè pou konvèsyon etanòl seluloz pi efikas. Sepandan, CMC tou te mal itilize nan travay pi bonè ak anzim selulaz kòm anpil te asosye aktivite selulaz antye ak idroliz CMC. Kòm mekanis nan depolymerization seluloz vin pi konprann, li ta dwe remake ke exo-cellulases yo dominan nan degradasyon nan cristalline (egzanp Avicel) epi yo pa idrosolubl (eg CMC) seluloz.