-
Alginate sodyòm | 9005-38-3
Pwodwi Deskripsyon Carrageenan se semi-rafine manje klas Kappa Karrageenan (E407a) ekstrè soti nan alg Eucheuma cottonii. Li fòme jèl tèrmorevèsib nan ase konsantrasyon epi li trè sansib a iyon potasyòm ki anpil amelyore pwopriyete jel li yo. Carrageenan se ki estab nan mwayen alkali. Carrageenan se yon fanmi natirèlman idrat kabòn ekstrè nan alg wouj.. Carrageenan ekstrè ak dlo nan kondisyon net oswa alkalin nan tan wo... -
Jelatin | 9000-70-8
Pwodwi Deskripsyon Jelatin (oswa jelatin) se yon translusid, san koulè, frajil (lè sèk), san gou sibstans solid, ki sòti nan kolagen an sitou andedan po kochon (kache) ak zo bèt. Li se souvan itilize kòm yon ajan gelling nan manje, edikaman, fotografi, ak manifakti kosmetik. Sibstans ki gen jelatin oswa ki fonksyone nan yon fason menm jan yo rele jelatin. Jelatin se yon fòm kolagen an idrolize irevokabl epi li klase kòm yon manje. Li jwenn nan kèk... -
Carrageenan | 9000-07-1
Pwodwi Deskripsyon Carrageenan se semi-rafine manje klas Kappa Karrageenan (E407a) ekstrè soti nan alg Eucheuma cottonii. Li fòme jèl tèrmorevèsib nan ase konsantrasyon epi li trè sansib a iyon potasyòm ki anpil amelyore pwopriyete jel li yo. Carrageenan se ki estab nan mwayen alkali. Carrageenan se yon fanmi natirèlman idrat kabòn ekstrè nan alg wouj.. Carrageenan ekstrè ak dlo nan kondisyon net oswa alkalin nan tan wo... -
Polydextrose | 68424-04-4
Pwodwi Deskripsyon Polydextrose se yon polymère sentetik glikoz ki pa ka dijere. Li se yon engredyan manje ki klase kòm fib idrosolubl pa US Food and Drug Administration (FDA) ak Health Canada, apati avril 2013. Li souvan itilize pou ogmante kontni fib ki pa dyetetik nan manje, pou ranplase sik, ak diminye kalori ak kontni grès. Li se yon engredyan manje milti-bi sentèz soti nan dextrose (glikoz), plis apeprè 10 pousan sorbitol ak 1 pousan asid asid. Li... -
Sakarin sodyòm | 6155-57-3
Pwodwi Deskripsyon Sodyòm Saccharin te premye pwodui an 1879 pa Constantin Fahlberg, ki te yon famasi k ap travay sou dérivés goudwon chabon nan Johns Hopkins Univers Sodium saccharin. Pandan tout rechèch li a li aksidantèlman dekouvri sakarin sodyòm entans gou dous. An 1884, Fahlberg te aplike pou patant nan plizyè peyi pandan li te dekri metòd pou pwodui pwodui chimik sa a, ke li te rele sakarin. Li se kristal blan oswa pouvwa ak dous inodè oswa ti tay, fasil sol... -
Siklamat sodyòm | 139-05-9
Pwodwi Deskripsyon Sodyòm Cyclamate se yon zegwi blan oswa kristal flak oswa poud cristalline. Li se yon edulkoran sentetik ki pa nitritif ki se 30 a 50 fwa pi dous pase sikwoz. Li se san odè, ki estab nan chalè, limyè, ak lè. Li toleran alkalinite men yon ti kras toleran asidite. Li pwodui dous pi bon kalite san gou anmè. Li se lajman ki itilize nan diferan manje epi li apwopriye pou pasyan dyabetik ak obèz. Gen yon gou pi dous, Sodyòm Cyclamate se atifisyèl la ... -
Aspartame | 22839-47-0
Pwodwi Deskripsyon Aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki pa idrat kabòn, kòm yon edulkoran atifisyèl, aspartame gen yon gou dous, prèske pa gen kalori ak idrat kabòn. Aspartame se 200 fwa tankou sikwoz dous, ka konplètman absòbe, san okenn mal, metabolis kò a. aspartame san danje, gou pi bon kalite. kounye a, aspartame te apwouve pou itilize nan plis pase 100 peyi, li te lajman itilize nan bwason, sirèt, manje, pwodwi swen sante ak tout kalite. Apwouve pa FDA an 1981 pou... -
Siwo Fruktoz Segondè | 7776-48-9
Pwodwi Deskripsyon High Fruktoz Siwo lajman ki itilize nan bwason ak manje kòm ranplasan sikwoz. Siwo Fruktoz segondè sòti nan lanmidon mayi kalite siperyè atravè idroliz pa preparasyon anzim, reyaksyon pa izomeraz ak raffinage. Li gen menm dous ak sikwoz, men pi bon gou pase sikwoz. Fruktoz se lajman ki itilize nan bwason, bwason gazeuz, bwason fwi, pen, gato, fwi nan bwat, konfiti, sik, manje letye elatriye. Li gen pwopriyete yo nan san koulè, san odè, bon likidite, ea... -
Glikoz likid | 5996-10-1
Pwodwi Deskripsyon Se likid glikoz te fè soti nan lanmidon mayi kalite siperyè anba kontwòl kalite estrikteman. Sèk Solid: 75% -85%. Glikoz likid yo rele tou siwo mayi se siwo, ki fèt lè l sèvi avèk lanmidon mayi kòm yon materyo, ak konpoze sitou nan glikoz. Yo itilize yon seri de reyaksyon anzimatik pou konvèti lanmidon mayi a an siwo mayi. Pi gwo itilizasyon li yo nan manje ki prepare komèsyal yo se kòm yon epesè, edulkoran, ak pou pwopriyete imidite li yo (humectant) ki kenbe manje yo imid epi ede t.. . -
Dextrose monoidrat | 5996-10-1
Pwodwi Deskripsyon Dextrose Monohydrate se yon kalite kristal blan egzagonal ki itilize lanmidon kòm matyè premyè. Li se itilize kòm yon edulkoran. Apre lanmidon mayi yo te transfòme nan siwo dextrose pa adopte teknik doub anzim, li toujou bezwen pwosesis tankou retire résidus, dekolorasyon, retire sèl nan echanj iyon, Lè sa a, pi lwen nan konsantrasyon, kristalizasyon, dezidratasyon, abstèsyon, evaporasyon, elatriye Dextrose nan manje. se klas lajman ki itilize nan tout kalite foo... -
Dextrose anidrid | 50-99-7
Pwodwi Deskripsyon Dextrose anidrid ak amelyorasyon nan kondisyon leve lajman ki itilize nan endistri manje a kòm ranplasan pou sakaroz. Li itilize kòm nitrisyon ki ka amelyore enèji nan kò imen an, ak efè dezentoksikasyon ak dieresis tou. Li se sitou itilize nan endistri pharmaceutique la. Epitou, nou itilize li kòm yon pi dous. Dextrose anidrid se nan fòm yon kristal san koulè oswa blan cristalline poud, ak yon gou dous. Dextrose anidrid ka itilize... -
Sorbitol | 50-70-4
Pwodwi Deskripsyon Sorbitol 70% 1. Sibstans sèk: 70% 2. Sikre ki pa sik Pi bon retansyon imidite Rezistans asid Sorbitol se yon nouvo kalite edulkoran ki fèt ak glikoz pirifye kòm materyèl atravè raffinage idwojenasyon, konsantre. Lè kò imen an absòbe li, li gaye tou dousman epi li okside nan fruktoz, epi li patisipe nan metabolis fruktoz. Li pa afekte sik nan san ak sik urik. Se poutèt sa, li ka itilize kòm yon edulkoran pou dyabetik. Avèk imidite ki wo ...
