Gellan jansiv | 71010-52-1
Pwodwi Deskripsyon
Chisiv arab, ke yo rele tou Acacia Gum, chaar gund, char goond, oswa meska, se yon jansiv natirèl ki fèt ak sèv fè tèt di ki pran nan de espès pye bwa zakasya a; Acacia senegal ak Acacia seyal. Se jansiv la rekòlte Commerce nan pye bwa sovaj nan tout Sahel la soti nan Senegal ak Soudan nan Somali, byenke li te istorikman kiltive nan Arabi ak Lwès Azi.
Jansiv arab se yon melanj konplèks nan glikopwoteyin ak polisakarid. Li te istorikman sous sik arabinoz ak riboz, tou de nan yo te premye dekouvri ak izole nan li, epi yo rele pou li.
Se jansiv arab itilize prensipalman nan endistri manje a kòm yon estabilize. Chiklèt arab se yon engredyan kle nan litografi tradisyonèl epi li itilize nan enprime, pwodiksyon penti, lakòl, pwodui kosmetik ak divès kalite aplikasyon endistriyèl, ki gen ladan kontwòl viskozite nan lank ak nan endistri twal, byenke materyèl mwens chè konpetisyon ak li pou anpil nan wòl sa yo.
Pandan ke jansiv arab se kounye a pwodui sitou nan tout Sahel Afriken an, li toujou rekòlte ak itilize nan Mwayen Oryan an. Pou egzanp, popilasyon Arab yo sèvi ak jansiv natirèl la pou fè yon desè ki sanble ak gelato frèt, sikre ak aromatize.
Spesifikasyon
| ATIK | STANDARD |
| Aparans | Off-blan a jòn granulaire oswa poud |
| Odè | Pwòp sant nannan, pa gen okenn odè |
| Viskozite (Brookfield RVT, 25%, 25℃, Spindle #2, 20rpm, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| Imidite (105℃, 5h) | 15% Max |
| Solibilite | Soluble nan dlo, soluble nan etanòl |
| Azòt | 0.24% - 0.41% |
| Ash | 4% Max |
| Ensolubl nan asid | 0.5% Max |
| Lanmidon | Negatif |
| Dannin | Negatif |
| Asenik (As) | 3 ppm Max |
| Plon (Pb) | 10ppm Max |
| Metal lou | 40ppm Max |
| E.Coli/ 5g | Negatif |
| Salmonèl / 10g | Negatif |
| Konte Plak Total | 1000 cfu/ g Max |
