Sitrat kalsyòm | 5785-44-4
Pwodwi Deskripsyon
Sitrat kalsyòm se sèl kalsyòm asid asid. Li se souvan itilize kòm yon aditif manje, anjeneral kòm yon konsèvasyon, men pafwa pou gou. Nan sans sa a, li sanble ak sitrat sodyòm. Sitrat kalsyòm tou itilize kòm yon adousisan dlo paske iyon yo sitrat ka chelate iyon metal vle. Sitrat kalsyòm yo jwenn tou nan kèk sipleman kalsyòm dyetetik (egzanp Citracal). Kalsyòm fè 21% nan sitrat kalsyòm pa pwa.
Spesifikasyon
| ATIK | STANDARD |
| Aparans | San koulè oswa kristal blan |
| Kontni,% | 97.5-100.5 |
| Asenik =<% | 0.0003 |
| Fliyò =<% | 0.003 |
| Metal lou (Kòm Pb) =<% | 0.002 |
| Plon =<% | 0.001 |
| Pèt sou siye,% | 10.0-13.3 |
| Sibstans asid-ensolubl = <% | 0.2 |
| Alkalinite | Dapre tès la |
| Sibstans carbony fasil | Dapre tès la |
| Idantifikasyon A | Rankontre egzijans la |
| Idantifikasyon B | Rankontre egzijans la |
| Mèki =< PPM | 1 |
| ledven = | 10/g |
| Mwazi = | 10/g |
| E.Coli | Absendt nan 30g |
| Salmonèl | Absendt nan 25g |
