Ascorbyl Palmitate | 137-66-6
Deskripsyon pwodwi:
Ascorbyl palmitate esterifye soti nan engredyan natirèl tankou asid palmitic ak asid L-ascorbic. Fòmil chimik li se C22H38O7.
Li se yon oksijèn efikas ak synergist. Li se yon aditif manje nourisan, ki pa toksik, wo-efikasite ak san danje.
Li se sèlman antioksidan ki ka itilize nan manje tibebe nan peyi Lachin. Lè yo itilize nan manje, pwodui sa a ka jwe wòl anti-oksidasyon, pwoteksyon koulè manje (lwil oliv), ak amelyorasyon nitrisyonèl.
Ascorbyl palmitate se yon trè efikas, san danje epi ki pa toksik grès-idrosolubl antioksidan nitrisyonèl, ensolubl nan dlo ak lwil legim. Aparans se poud blan oswa jòn blan ak yon ti parfen Citrus.
Efikasite Ascorbyl palmitate:
L-ascorbyl palmitic asid (VC ester pou kout) gen gwo efikasite oksijèn scavenging ak eleman nitritif-amelyore fonksyon, gen tout aktivite fizyolojik nan vitamin C, ak simonte twa gwo enpèfeksyon nan vitamin C a pè chalè, limyè ak imidite, ak estabilite li pi wo pase vitamin C. Vitamin C, bay vitamin C212g pou chak 500g.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) se yon nouvo kalite aditif manje multifonksyonèl. Akòz fonksyon inik li yo, li te lajman itilize kòm yon antioksidan ki idrosolubl grès ak fòtifyan nitrisyonèl. oswa Manje Lachin. Konpare ak L-ascorbic asid, L-ascorbyl palmitate gen anpil amelyore pwopriyete antioksidan; akòz enplantasyon gwoup asid palmitik, li gen tou de gwoup asid ascorbic idrofil ak gwoup asid palmitic lipofil, konsa vin tounen yon Surfactant ekselan 31.
Anplis de sa, KageyamaK et al. tou te jwenn ke li ka fòtman anpeche sentèz la ADN nan Ehrlich ascite selil kansè yo, ak dekonpoze fosfolipid yo manbràn selilè nan selil kansè yo, ki se yon sibstans antikansè ekselan. Li ka prevwa ke L-ascorbyl palmitate pral aktif kòm yon émergentes enpòtan aditif multifonksyonèl nan divès domèn tankou manje, pwodui kosmetik ak pwodwi swen sante.
Nan dènye ane yo, aplikasyon L-AP te elaji soti nan jaden manje grenn jaden ak lwil oliv nan lòt jaden. Pou egzanp, li ka itilize kòm yon estabilize nan odè pharmaceutique ak preparasyon kapsil, ajoute nan papye tèmik ogmante estabilite nan papye, ajoute nan pwodui kosmetik amelyore efikasite li yo, epi li gen aktivite anti-bakteri kont Bacillus subtilis.
